As docentes e investigadoras Medéia Veríssimo, Joana Quintela e Helena Albuquerque participaram na reunião de encerramento do projeto ERASMUS+ “Education and Training Development for the Treatment of Food Allergies in the HoReCa sector” (ETDTFA), na Budapest Business School (Hungria), no dia 31 de janeiro.
A análise dos resultados concluiu que o consórcio internacional, composto por universidades da Hungria, Eslováquia, Portugal e Turquia, alcançou sucesso na implementação dos objetivos propostos de contribuir significativamente para a formação e capacitação do setor Horeca no tratamento de alergias alimentares.
Com relevância prática e impacto educativo, este projeto promoveu boas práticas e inovação na área da segurança alimentar, consolidando um trabalho de cooperação internacional.
