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Portucalense apresenta guião para a Digitalização da Cozinha Ritual da Europa

Nos dias 8 e 9 de fevereiro, as docentes Isabel Freitas e Makhabbat Ramazanova, do Departamento de Turismo, Património e Cultura, participaram no primeiro encontro presencial do projeto “Europe Ritual Cuisine Digital Presentation and Preservation – EURICA”, no âmbito do programa Erasmus+. Nesta sessão, que decorreu em Roma, a Universidade Portucalense apresentou o “Guião para […]

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