Universidade Portucalense – Infante D. Henrique

Universidade Portucalense Infante D. Henrique is a cooperative higher education and scientific research establishment

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A importância da gastronomia na Sustentabilidade Cultural

A Universidade Portucalense, através do projeto Cultura@Portucalense, e em parceria do Departamento de Turismo, Património e Cultura e do projeto “Europe ritual cuisine – digital presentation and preservation – EURICA”, comemorou no dia 27 de setembro, o Dia Mundial do Turismo e as Jornadas Europeias do Património, com as “Talks: Sustentabilidade Cultural na Gastronomia: Gastronomia Ritual”.

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