Inteligência Artificial em debate
De 10 a 12 de maio, a Universidade Portucalense acolhe a 6ª edição da Virtual Week.
Portucalense inaugura Hotel Escola
O Presidente do Conselho de Administração, Armando Jorge Carvalho, e o Reitor, Fernando Ramos, cortaram a fita de inauguração do Hotel Escola Portucalense, no dia 6 de abril. Com este espaço de modelo formativo laboratorial, as licenciaturas de Gestão da Hospitalidade e de Turismo adquirem uma formação mais dinâmica e prática nos domínios da hospitalidade e da gestão hoteleira, possibilitando aos estudantes desenvolverem competências fundamentais para as profissões a que os cursos dão acesso. Na Receção, a assegurar a gestão das reservas e o contacto com o cliente, ou no ‘Housekeeping’, a gerir as regras de limpeza e de arrumação dos quartos, os estudantes irão fazer simulações, que serão fundamentais para a sua aprendizagem.
À Conversa Sobre Transformação Digital 1
No âmbito do projeto Cultura@Portucalense, refletiu-se sobre “a transformação digital como impulsionadora do conhecimento, da sociedade e do desenvolvimento económico”, no dia 23 de março.
À Conversa Sobre Transformação Digital
No âmbito do projeto Cultura@Portucalense, refletiu-se sobre “a transformação digital como impulsionadora do conhecimento, da sociedade e do desenvolvimento económico”, no dia 23 de março.
Semana de Psicologia e Educação reuniu Estudantes, Especialistas e Docentes
De 14 a 17 de março, o tema “Tornar-me Profissional num Mundo Global e em Mudança” foi o mote para a quarta edição da Semana de Psicologia e Educação, que decorreu em formato online e presencial. Organizada pelo Departamento de Psicologia e Educação, em colaboração com os núcleos de estudantes de Educação Social e Psicologia, o evento reuniu cerca de 40 especialistas nacionais e internacionais.
Conferência “Alterações ao CIRE”
Código da Insolvência e Recuperação de Empresas
Talks: “Património e Cultura”
Cultura@Portucalense vai comemorar o Dia Internacional dos Monumentos e Sítios
Apresentação do “Caderno de Representações da Memória”
Apresentação do “Caderno de Representações da Memória” da autoria de Frederico Dinis, docente e investigador do Departamento de Arquitetura e Multimédia – Gallaecia.
Apresentação do Livro “O Aliado Improvável”
Apresentação do livro “O Aliado Improvável” da autoria de Daniel Pinto, estudante do Mestrado em Gestão.
Portucalense apresenta guião para a Digitalização da Cozinha Ritual da Europa
Nos dias 8 e 9 de fevereiro, as docentes Isabel Freitas e Makhabbat Ramazanova, do Departamento de Turismo, Património e Cultura, participaram no primeiro encontro presencial do projeto “Europe Ritual Cuisine Digital Presentation and Preservation – EURICA”, no âmbito do programa Erasmus+. Nesta sessão, que decorreu em Roma, a Universidade Portucalense apresentou o “Guião para a Digitalização da Cozinha Ritual da Europa” aos parceiros da investigação de Itália, Bulgária e Lituânia. Planeamento e preparação, registo e produção, e publicação e divulgação de uma receita tradicional portuguesa são os capítulos deste guião, dirigido, em particular, a museus, associações, organizações, e outras entidades culturais interessadas na preservação da gastronomia lusa. “A digitalização de receitas tradicionais e a criação virtual das suas representações aumentam a necessidade de métodos e soluções informáticas adequadas, que apoiem o acesso global a estes objetos etnográfico, tornando-os conhecidos globalmente”, frisa Makhabbat Ramazanova A comida, a par das tradições folclóricas e religiosas, é um ritual que marca a história da humanidade e a identidade dos vários países. Nos tempos modernos, à medida que as ligações entre diferentes nacionalidades se tornam mais acessíveis, há um risco de perda da identidade da cozinha tradicional. Assim, o objetivo deste trabalho é fomentar a preservação da gastronomia europeia e das suas características etnoculturais, como o folclore e as tradições a ela associadas, através do desenvolvimento de uma metodologia de digitalização e criação de representações digitais de receitas rituais que devem ser integradas no espaço cultural virtual da Europa e, assim, acessíveis a nível global. Esta investigação, financiada pela União Europeia, no âmbito do programa Erasmus + KA2 – Cooperação para a Inovação e o Intercâmbio de Boas Práticas, estará concluída a 31 de outubro de 2022.
