No dia 26 de outubro, a Universidade Portucalense acolheu o Workshop “Food allergens – Good practices in Restaurants and Catering”, no âmbito do projeto Erasmus+ “Education and training development for the treatment of food allergies in the Horeca sector”.
Este workshop, que tinha como objetivo divulgar os resultados dos vários parceiros, contou com a participação da Ibersol, enquanto parceiro institucional, e de um conjunto de especialistas da restauração, hotelaria e ensino.
Este evento teve também a colaboração dos estudantes das Licenciatura de Turismo e de Gestão da Hospitalidade que, no âmbito da disciplina de Organização e Gestão de Eventos, foram responsáveis pela organização do evento e da elaboração do programa cultural para os parceiros internacionais, com sugestões sobre o que visitar e fazer no Porto.
