Em maio, a Universidade Portucalense assinalou a reabertura do Hotel Escola, no âmbito da unidade curricular “Gestão de Alojamento”, do 2º ano da licenciatura de Gestão de Hospitalidade.
Neste Hotel Escola, os estudantes podem desenvolver as competências associadas às diversas profissões da indústria hoteleira nos vários espaços, como a receção, a sala de reuniões, o quarto (suite) e a sala de provas de vinhos.
Este é um projeto que pretende estimular e motivar os estudantes para a aplicação prática dos conhecimentos teóricos. Saliente-se que a licenciatura em Gestão da Hospitalidade integra também uma Cozinha Pedagógica que permite aos estudantes, na unidade curricular “Alimentação e Bebidas”, prepararem e servirem almoços pedagógicos no restaurante da Universidade.
