Estudantes do 3.º ano da licenciatura em Turismo e Hospitalidade apresentaram projetos de empreendedorismo que refletiram tendências atuais do setor, com enfoque no empreendedorismo, sustentabilidade, bem-estar e saúde, tecnologia e inovação, experiência do consumidor e valorização do território e dos recursos endógenos.
A iniciativa desafiou os alunos a identificar oportunidades reais de mercado nos setores do Turismo e da Hospitalidade, levando à conceção e apresentação de modelos de negócio, planos de negócios e estratégias de promoção e comunicação. O exercício teve como objetivo aproximar o ensino académico da prática profissional e das exigências do mercado.
Entre as propostas destacaram-se a OpenPlate, uma plataforma de restauração fast-casual assente na personalização alimentar e transparência nutricional; a ANAVITA, uma rede conceptual de spas premium focada no turismo de saúde e identidade regional; a Tiny Steps, direcionada para o turismo familiar e educativo; e a Fresh&GO, um modelo de vending inteligente com refeições frescas e saudáveis. Foram ainda apresentados projetos de turismo de natureza e regeneração territorial, como o Naturehood e o Between Rocks & Rivers, bem como conceitos de experiências personalizadas e storytelling emocional, como o Promise Picnics e o Dear Future Me.
A atividade envolveu 35 estudantes, organizados em oito grupos de trabalho, incluindo três grupos constituídos por alunos Erasmus, evidenciando a dimensão internacional e multicultural do projeto.
As apresentações contaram com a avaliação de um júri externo composto por Vânia Sousa, especialista em marketing e comunicação, e Diogo Moleiro, especialista em turismo e desenvolvimento de novos produtos turísticos. O júri destacou o alinhamento das propostas com tendências emergentes do setor, nomeadamente nas áreas da sustentabilidade, valorização do património, bem-estar, personalização da experiência turística e inclusão.
A iniciativa insere-se numa abordagem pedagógica baseada na aprendizagem ativa e no project based learning, promovendo o desenvolvimento de competências de empreendedorismo, pensamento crítico, trabalho em equipa, comunicação e tomada de decisão, consideradas essenciais para a futura integração dos estudantes no mercado de trabalho.
