Engenheiro civil de formação, sempre teve interesse em cozinha, tendo para tal realizado um conjunto de estágios para confirmar a sua vocação. Atualmente é chefe de cozinha do Restaurante Bacalhau e proprietário dos restaurantes Muro do Bacalhau e RO, no Porto. É também consultor na área da cozinha e participa frequentemente em eventos gastronómicos, entre outras atividades inerentes à sua profissão.
Engenheiro civil de formação, sempre teve interesse em cozinha, tendo para tal realizado um conjunto de estágios para confirmar a sua vocação. Atualmente é chefe de cozinha do Restaurante Bacalhau e proprietário dos restaurantes Muro do Bacalhau e RO, no Porto. É também consultor na área da cozinha e participa frequentemente em eventos gastronómicos, entre outras atividades inerentes à sua profissão.
