O Short Master de Escanção em que em boa hora me inscrevi, abre horizontes e dá-nos uma outra perspectiva do mundo dos vinhos potenciando a nossa capacidade de nos relacionarmos profissionalmente com o setor. Independentemente de aspirarmos ou não a uma futura profissão nesta área, mostra-nos que quando bebemos um copo de vinho, estamos a assimilar história, herança, património. Beber vinho transforma-se desta forma num acto de cultura, que nos enriquece e nos dá prazer.
