O Short Master de Escanção em que em boa hora me inscrevi, abre horizontes e dá-nos uma outra perspectiva do mundo dos vinhos potenciando a nossa capacidade de nos relacionarmos profissionalmente com o setor. Independentemente de aspirarmos ou não a uma futura profissão nesta área, mostra-nos que quando bebemos um copo de vinho, estamos a assimilar história, herança, património. Beber vinho transforma-se desta forma num acto de cultura, que nos enriquece e nos dá prazer.

O Short Master Escanção e Mercado Global do Vinho está a ser uma maravilha e a minha melhor escolha. O mercado de vinho só cresce em Portugal exigindo, cada vez mais, profissionais qualificados no mercado.

A excelente qualidade e preparação do corpo docente em geral, a forma como é estruturada a transmissão de conhecimentos (teóricos e práticos) e a versatilidade com que nos fazem chegar ferramentas, fizeram deste Short Master uma excelente e agradável surpresa. Um bem haja a todos os intervenientes que têm potenciado o valor deste curso.

A restauração e a hotelaria continuam muito carenciadas de profissionais especializados em vinho. Tal como muitas empresas do setor do vinho procuram, incessantemente, quadros com conhecimentos teóricos e práticos sólidos. Este Short Master em Escanção da Universidade Portucalense é um plano de estudos muito válido, que combina teoria e prática de uma forma equilibrada. Mais importante ainda, abre portas para um mercado de trabalho em expansão, que necessita de profissionais devidamente qualificados, conhecedores, exigentes, dedicados, curiosos, apaixonados.

Este curso é a porta de entrada no enorme e diverso Mundo dos Vinhos. Uma oportunidade de alargar horizontes no conhecimento do mundo fabuloso do Vinho.

Num mercado tão carenciado de bons profissionais, como o vínico e enogastronómico, com tudo o que lhe está associado, a aposta do departamento de Turismo da Universidade Portucalense em ações de formação como este Short Master Escanção são uma mais valia certeira. Com um conceito que gira à volta de excelentes profissionais como monitores, abrangendo diversas áreas complementares, criou-se uma ação de formação profissional divertida com uma relação eficaz com a realidade prática, o que torna este Short Master apetecível e único no seu conceito global. Uma ação de formação vínica e enogastronómica que vai ao encontro das necessidades do mercado nacional e internacional.