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sobre este curso

Mestrado em Turismo e Hospitalidade

Neste ciclo de estudos abordam-se questões da hospitalidade e das suas dimensões, tendo por base o conhecimento conceptual do pensamento teórico das tendências da área. Hospitalidade, neste contexto, é entendida simultaneamente como uma atividade económica e como um fenómeno cultural, “uma procura intelectual das dimensões sociais, juntamente com as de natureza económica”, que tem como elementos fundamentais da hospitalidade: a satisfação do consumidor, a competitividade e colaboração, o desenho e melhoria dos serviços, a gestão da relação entre cliente-prestador e a gestão dos serviços de hospitalidade.

Conhecendo estas dinâmicas e a sua implementação, a ação do profissional de turismo, nos diversos contextos de trabalho, afirma-se como uma oportunidade diferenciadora, inovadora, implementadora de um sistema de qualidade e incrementadora do aumento da competitividade, quer das empresas, quer dos destinos turísticos. Assim, este mestrado coloca-se no alcance de uma formação que visa:

a) A gestão das operações na ótica da qualidade da prestação dos serviços adequada à diversidade dos consumidores;

b) A gestão do relacionamento e da interação entre a comunidade anfitriã, na defesa e salvaguarda da sua cultura e património e os visitantes;

c) O planeamento estratégico pensado para o acolhimento, refletindo sobre questões sociais e individuais;

d) A informação turística e marketing estratégico diferenciadores no acesso aos consumidores;

e) A autenticidade e originalidade dos espaços sociais e culturais, dos equipamentos, dos recursos turísticos como prioridade;

f) O planeamento e gestão de eventos cultural, social e individualmente diferenciados.

Este 2º ciclo preocupa-se, também, com as dimensões da investigação como suporte fundamental à prática de trabalho como meio de crescimento pessoal e social dos profissionais.

O programa de mestrado irá expandir a oferta de formação pós-graduada na área emergente do turismo e hospitalidade, contribuindo para o sistema económico regional e nacional. Os alunos serão estimulados a produzir com base na forte relação com organizações do sector, as quais serão integradas nos projetos de investigação e convidadas a contribuir no estudo das necessidades do mercado de trabalho.

Pretende-se, com este programa de mestrado, promover a criação de sinergias no âmbito da cooperação com as organizações do sistema turístico, com vista ao desenvolvimento dos territórios e das várias dimensões da hospitalidade a eles associadas.

Pretende-se, ainda, desenvolver o intercâmbio académico com outras instituições nacionais e internacionais de ensino superior. Em suma, os estudantes do ciclo de estudos serão dotados de competências que lhes permitirão contribuir ativamente para o posicionamento do turismo a um nível empreendedor, inovador e imbuído de pensamento dirigido às pessoas, às comunidades e ao seu património e cultura.

20 vagas totais para candidatura.

duração de 2 anos

Anúncio n.º 222/2015 de 24 de setembro

Coordenação:

Makhabbat Ramazanova (PhD)

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Porquê escolher este curso?

Este ciclo de estudos veicula uma formação especializada na área do Turismo e Lazer que se apresenta como sequencial e complementar à ministrada nos 1ºs ciclos de estudo em Turismo, Gestão, Gestão Hoteleira, Economia, Marketing, Ciências Sociais, Geografia, áreas do Património, Planeamento Regional e Urbano, e áreas afins. A filosofia que está na base da estrutura curricular do mestrado em Turismo e Hospitalidade promove a compreensão e o domínio da hospitalidade nas áreas do saber do turismo, assentes num espirito de curiosidade, criatividade, inovação e empreendedorismo, em estreita interação com as empresas e organizações. A aprendizagem é centralizada no estudante, promovendo o desenvolvimento de capacidades de trabalho autónomo e de reflexão analítica e crítica, bem como uma forte consciência social e cultural. As metodologias de ensino/ aprendizagem fomentam as competências técnicas e científicas do Turismo, Lazer e Hospitalidade tendo por base as necessidades dos consumidores, o envolvimento das comunidades locais e o desenvolvimento sociocultural do território assente na colaboração com instituições, empresas e organizações parceiras. Desta forma, promove-se uma maior ligação ao mercado do sector, ao nível do ensino, da empregabilidade e da investigação aplicada.

Saídas Profissionais

Organizações promotoras do acolhimento, do destino e dos produtos turísticos (organizações nacionais, regionais e municipais do turismo);
Gestão de projetos de consultoria e planeamento;
Gestão do acolhimento em empresas e organizações turísticas, dos diversos subsectores do Turismo, tais como unidades de alojamento, restauração, empresas e organizações de animação turística, transportes turísticos, atividades culturais, de recreio e lazer;
Associações profissionais do sector;
Organização e gestão de eventos;
Guia-Intérprete Nacional;
Guia de Museus, Monumentos e Sítios e Conjuntos do Património Nacional;
Gestão do património;
Empresas do setor do Turismo.

Algumas saídas profissionais (Vídeos):

Arqueóloga Especialista em Turismo

Objetivos

São objetivos do ciclo de estudos que os alunos sejam capazes de:

Entender o conceito de hospitalidade adquirindo saberes e competências que permitam agir com qualidade e inovação nos domínios dos interesses socioculturais dos consumidores;
Aplicar técnicas especializadas de investigação e de projeto, nos domínios do turismo e hospitalidade;
Compreender a importância da colaboração da comunidade e das instituições no desenvolvimento de uma identidade cultural e patrimonial no âmbito do acolhimento, da salvaguarda e da comunicação de valores culturais e patrimoniais;
Conhecer as estratégias de marketing aplicadas aos contextos da hospitalidade em turismo;
Compreender a importância de um planeamento em turismo e lazer apoiado em dinâmicas de observação, monitorização, análise critica a aplicar no desenvolvimento do território e competitividade do sistema turístico;
Conhecer as operações nos domínios da hospitalidade tendo em conta o desenvolvimento pessoal e profissional dos recursos humanos e o acolhimento dos públicos do Turismo.

Diploma ou certificado conferido

Mestre em Turismo e Hospitalidade

Especialização em Turismo e Hospitalidade no final do 1º ano

Investigação

No âmbito das unidades curriculares de dissertação, projeto e estágio, das atividades de investigação desenvolvidas no Departamento de Turismo, Património e Cultura e das parcerias estratégicas estabelecidas em empresas e organizações do sector, serão desenvolvidas as seguintes linhas de investigação:

Território e gestão do património
Língua, diversidade e identidade
Turismo religioso
Cultura, gastronomia e enoturismo
Inovação em Turismo

Projetos em curso

Existem diversos projetos em curso no âmbito das atividades de investigação do Departamento de Turismo, Património e Cultura nos domínios do Turismo e Hospitalidade, nomeadamente:

Análise dos stakeholders do Enoturismo no Douro
Análise dos stakeholders do Turismo Religioso no Porto
Itinerários no Turismo Religioso
Competências do Técnico de Turismo
Ameaças do Turismo e Património
Turismo Natureza e Desenvolvimento do Território

Contactos

Coordenação: mest.turismoHospitalidade@upt.pt

Gabinete de Ingresso da UPT

225 572 222 / 23

969 773 967

800 270 201Verde

ingresso@upt.pt

Horário previsto de funcionamento

5ª feira 14:00h às 20:00h

6ª feira: 14:00h às 20:00h

Sábado: 09:00h às 13:00h

Nota: O horário poderá sofrer ligeiras alterações, a acordar entre os alunos e os docentes.

Plano de Estudos 2021/2022

1º Ano, 1º Semestre

Conceção de Projetos em Turismo e Hospitalidade

6 ECTS 25 TP 10 OT 5 S 40 Total

Hospitalidade e Turismo: Abordagens Teóricas e Tendências

6 ECTS 25 TP 5 S 30 Total

Metodologia de Investigação

7 ECTS 20 TP 15 PL 5 S 40 Total

Património, Cultura, Turismo e Hospitalidade

6 ECTS 35 TP 35 Total

Opção

5 ECTS

1º Ano, 2º Semestre

Inovação em Turismo e Hospitalidade

7 ECTS 25 TP 10 S 35 Total

Marketing Estratégico

6 ECTS 30 TP 30 Total

Operações em Turismo e Hospitalidade

6 ECTS 20 TP 10 O 30 Total

Planeamento e Estratégia em Turismo e Lazer

6 ECTS 30 TP 30 Total

Práticas em Eventos, Turismo e Hospitalidade

5 ECTS 20 TP 10 PL 30 Total

2º Ano, Anual

OP Dissertação

60 ECTS 90 OT 15 S 105 Total

OP Estágio

60 ECTS 80 OT 15 S 600 E 695 Total

OP Projeto

60 ECTS 90 OT 15 S 300 O 405 Total

TP: Ensino Teórico-Prático

PL: Ensino Prático ou Laboratorial

OT: Orientação Tutorial

S: Seminário

E: Estágio

O: Outro

OP: Opcional

Nota: As UCs opcionais disponíveis serão definidas anualmente pela Direção do Departamento.

Outras informações

Requisitos de ingresso

O acesso à candidatura ao curso de Mestrado em Turismo e Hospitalidade obriga a que os candidatos possuam:

a) Grau de licenciado ou equivalente legal em Turismo, Gestão, Economia, Ciências Sociais e Humanas, Gestão Hoteleira e áreas afins;

b) Grau académico superior estrangeiro de um Estado aderente que acorde com princípios do Processo de Bolonha em Turismo, Gestão, Economia, Ciências Sociais e Humanas, Gestão Hoteleira e áreas afins;

c) Grau académico superior estrangeiro reconhecido pelo Conselho Científico como satisfazendo os objetivos de ingresso num curso de 2º ciclo;

d) Currículo escolar, científico ou profissional que seja reconhecido pelo Conselho Científico.

Os candidatos ao acesso ao 2.º ciclo de estudos em Turismo e Hospitalidade são seriados com base na valorização de mérito resultante da média ponderada, da avaliação em três grandes critérios:

a) Habilitações académicas (HA);

b) Produção científica (PC);

c) Experiência profissional (EP)

Compete ao Coordenador do ciclo de estudos a seriação dos candidatos.

Investimento

Candidatura / Matrícula/Seguro (novos estudantes)
Candidaturas**		172,00 €
Matrícula (ato único por curso)		320,00 €
Seguro Escolar		31,00 €
Inscrição	Setembro	Isento*
Inscrição	Fevereiro	183,00 €

*A isenção será aplicada em Fevereiro caso o estudante apenas se inscreva no 2º semestre, no ano da matrícula e
anos seguintes, no caso de não conclusão do curso em 2 anos.

**Isenção deste pagamento para os licenciados UPT.

Candidatura / Matrícula/Seguro (estudantes provenientes do 1º ciclo da UPT)		Dentro do Prazo	Fora do Prazo
Candidaturas		Isento
Matrícula (ato único por curso)		320,00 €
Seguro Escolar		31,00 €
Inscrição	Setembro	Isento*
Inscrição	Fevereiro	183,00 €	192,00 €