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sobre este curso

Mestrado em Turismo e Hospitalidade

Neste ciclo de estudos abordam-se questões da hospitalidade e das suas dimensões, tendo por base o conhecimento conceptual do pensamento teórico das tendências da área. Hospitalidade, neste contexto, é entendida simultaneamente como uma atividade económica e como um fenómeno cultural, “uma procura intelectual das dimensões sociais, juntamente com as de natureza económica”, que tem como elementos fundamentais da hospitalidade: a satisfação do consumidor, a competitividade e colaboração, o desenho e melhoria dos serviços, a gestão da relação entre cliente-prestador e a gestão dos serviços de hospitalidade.

Conhecendo estas dinâmicas e a sua implementação, a ação do profissional de turismo, nos diversos contextos de trabalho, afirma-se como uma oportunidade diferenciadora, inovadora, implementadora de um sistema de qualidade e incrementadora do aumento da competitividade, quer das empresas, quer dos destinos turísticos. Assim, este mestrado coloca-se no alcance de uma formação que visa:

a) A gestão das operações na ótica da qualidade da prestação dos serviços adequada à diversidade dos consumidores;

b) A gestão do relacionamento e da interação entre a comunidade anfitriã, na defesa e salvaguarda da sua cultura e património e os visitantes;

c) O planeamento estratégico pensado para o acolhimento, refletindo sobre questões sociais e individuais;

d) A informação turística e marketing estratégico diferenciadores no acesso aos consumidores;

e) A autenticidade e originalidade dos espaços sociais e culturais, dos equipamentos, dos recursos turísticos como prioridade;

f) O planeamento e gestão de eventos cultural, social e individualmente diferenciados.

Este 2º ciclo preocupa-se, também, com as dimensões da investigação como suporte fundamental à prática de trabalho como meio de crescimento pessoal e social dos profissionais.

O programa de mestrado irá expandir a oferta de formação pós-graduada na área emergente do turismo e hospitalidade, contribuindo para o sistema económico regional e nacional. Os alunos serão estimulados a produzir com base na forte relação com organizações do sector, as quais serão integradas nos projetos de investigação e convidadas a contribuir no estudo das necessidades do mercado de trabalho.

Pretende-se, com este programa de mestrado, promover a criação de sinergias no âmbito da cooperação com as organizações do sistema turístico, com vista ao desenvolvimento dos territórios e das várias dimensões da hospitalidade a eles associadas.

Pretende-se, ainda, desenvolver o intercâmbio académico com outras instituições nacionais e internacionais de ensino superior. Em suma, os estudantes do ciclo de estudos serão dotados de competências que lhes permitirão contribuir ativamente para o posicionamento do turismo a um nível empreendedor, inovador e imbuído de pensamento dirigido às pessoas, às comunidades e ao seu património e cultura.

20 vagas totais para candidatura.

Duração de 2 anos

Anúncio n.º 222/2015 de 24 de setembro

Coordenação:

Makhabbat Ramazanova (PhD)

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Porquê escolher este curso?

Este ciclo de estudos veicula uma formação especializada na área do Turismo e Lazer que se apresenta como sequencial e complementar à ministrada nos 1ºs ciclos de estudo em Turismo, Gestão, Gestão Hoteleira, Economia, Marketing, Ciências Sociais, Geografia, áreas do Património, Planeamento Regional e Urbano, e áreas afins. A filosofia que está na base da estrutura curricular do mestrado em Turismo e Hospitalidade promove a compreensão e o domínio da hospitalidade nas áreas do saber do turismo, assentes num espirito de curiosidade, criatividade, inovação e empreendedorismo, em estreita interação com as empresas e organizações. A aprendizagem é centralizada no estudante, promovendo o desenvolvimento de capacidades de trabalho autónomo e de reflexão analítica e crítica, bem como uma forte consciência social e cultural. As metodologias de ensino/ aprendizagem fomentam as competências técnicas e científicas do Turismo, Lazer e Hospitalidade tendo por base as necessidades dos consumidores, o envolvimento das comunidades locais e o desenvolvimento sociocultural do território assente na colaboração com instituições, empresas e organizações parceiras. Desta forma, promove-se uma maior ligação ao mercado do sector, ao nível do ensino, da empregabilidade e da investigação aplicada.

O que dizem os nossos alunos

Bárbara Gomes

Concluir o Mestrado em Turismo e Hospitalidade na Universidade Portucalense foi uma ótima experiência! A universidade proporciona um ambiente de tranquilidade com docentes acessíveis e muito pertinentes na área. Durante o percurso tive a oportunidade de aprender mais sobre as várias áreas abordadas no mestrado, mas principalmente na área de investigação científica, que me foi muito útil no momento de fazer a dissertação de mestrado. Recomendo esta universidade e este mestrado para amantes do turismo que procurem uma universidade descomplicada e familiar como é a UPT.

Joana Ferreira

O Mestrado em Turismo e Hospitalidade foi importante para aprender novos conteúdos, mas também para consolidar as matérias aprendidas durante a licenciatura em Turismo. Este mestrado permite, como trabalho final do 2º ano, escolher entre estágio, tese ou projeto. No meu caso particular escolhi o estágio curricular, e tive oportunidade de o fazer num hotel, no departamento de animação, em Lanzarote, no Arquipélago das Canárias, Espanha. Com o estágio pus em prática os conteúdos que aprendi e melhorei o meu nível de comunicação, com os clientes do hotel.

Nasim Hekmat

The Masters of Tourism and Hospitality has proved to be significant in providing me with the tools for research and progress in this sector. Tourism and Hospitality spans across so many industries making it versatile and interlinking it with other industries provides even more opportunities. I'm certainly glad to have chosen this course and to have such knowledgeable professors with effective teaching and high communication skills.

O que dizem os docentes

Joana Quintela

O Mestrado em Turismo e Hospitalidade comporta uma abordagem pedagógica diversificada e inovadora. No âmbito da investigação, pauta-se por uma estreita ligação com o corpo docente que estimula os alunos a participar ativamente em projetos nesta área, promovendo simultaneamente o contato com o setor empresarial, contando com um alargado leque de parcerias institucionais de caráter nacional e internacional. Este curso constitui uma oportunidade para aqueles que pretendem atualizar e aprofundar os seus conhecimentos e desenvolver um conjunto de competências determinantes para o sucesso profissional na desafiante indústria do Turismo.

Medeia Veríssimo

Na disciplina de Conceção de Projetos em Turismo e Hospitalidade abordamos através de casos práticos, os desafios e fatores de sucesso para o desenvolvimento de projetos em turismo e hospitalidade, sem esquecer de valores essenciais para as organizações do setor como a ética, a responsabilidade social e a sustentabilidade."

Jorge Marques

O Mestrado em Turismo e Hospitalidade é a escolha certa para quem pretende aprofundar os seus conhecimentos nesta área de atividade. Seja através da vertente de investigação ou mais virada para a prática, este curso contribui para a valorização e especialização do percurso académico dos alunos num setor que, agora mais do que nunca, se revela fulcral para a estrutura económica e social do país.

Saídas Profissionais

Organizações promotoras do acolhimento, do destino e dos produtos turísticos (organizações nacionais, regionais e municipais do turismo);
Gestão de projetos de consultoria e planeamento;
atividades culturais, de recreio e lazer;
Associações profissionais do sector;
Organização e gestão de eventos;
Guia de Museus, Monumentos e Sítios e Conjuntos do Património Nacional;
Gestão do património;
Empresas do setor do Turismo.
Hotelaria e Restauração
Turismo no Espaço Rural
Saúde e Bem-Estar

Algumas saídas profissionais (Vídeos):

Arqueóloga Especialista em Turismo

Diretor de Hotel

Gestor de Eventos Corporativos

Produtora de Eventos de Entertenimento

Objetivos

São objetivos do ciclo de estudos que os alunos sejam capazes de:

Entender o conceito de hospitalidade adquirindo saberes e competências que permitam agir com qualidade e inovação nos domínios dos interesses socioculturais dos consumidores;
Aplicar técnicas especializadas de investigação e de projeto, nos domínios do turismo e hospitalidade;
Compreender a importância da colaboração da comunidade e das instituições no desenvolvimento de uma identidade cultural e patrimonial no âmbito do acolhimento, da salvaguarda e da comunicação de valores culturais e patrimoniais;
Conhecer as estratégias de marketing aplicadas aos contextos da hospitalidade em turismo;
Compreender a importância de um planeamento em turismo e lazer apoiado em dinâmicas de observação, monitorização, análise critica a aplicar no desenvolvimento do território e competitividade do sistema turístico;
Conhecer as operações nos domínios da hospitalidade tendo em conta o desenvolvimento pessoal e profissional dos recursos humanos e o acolhimento dos públicos do Turismo.

Diploma ou certificado conferido

Mestre em Turismo e Hospitalidade

Especialização em Turismo e Hospitalidade no final do 1º ano

Investigação

No âmbito das unidades curriculares de dissertação, projeto e estágio, das atividades de investigação desenvolvidas no Departamento de Turismo, Património e Cultura e das parcerias estratégicas estabelecidas em empresas e organizações do sector, serão desenvolvidas as seguintes linhas de investigação:

Território e gestão do património
Língua, diversidade e identidade
Turismo religioso
Cultura, gastronomia e enoturismo
Inovação em Turismo

Projetos em curso

Existem diversos projetos em curso no âmbito das atividades de investigação do Departamento de Turismo, Património e Cultura nos domínios do Turismo e Hospitalidade, nomeadamente:

ICM Partnership Portugal-Brasil “Water, landscape and sustainable tourism”, (ERASMUS +), 2017-2019
ICM Partnership Portugal- Republic of China “Museum and Cultural Landscape”, (ERASMUS+), 2016- 2018 e 2018-2020
ICM Partnership Portucalense University and State University of New York (SUNY) Potsdam “Global Climate Change and Wine Tourism Strategic Responses”, (ERASMUS+), 2018-2020
EURICA “EUROPE RITUAL CUISINE– DIGITAL PRESENTATION AND PRESERVATION”, (ERASMUS+), 2020-2022
PERICLES “Preserving and sustainably governing Cultural heritage and Landscapes in European coastal and maritime regions”, 2018 – 2022
FENICE “Fostering Entrepreneurship and Innovation in Cultural and Creative Industries through Interdisciplinary Education”, (ERASMUS +), 2020-2022
TWINE “Co-creating sustainable Tourism & Wine Experiences in rural areas (POCI-01-0145-FEDER-032259)” (FCT), 2018 - 2022
CREATOUR “Creative Tourism Destination Development in Small Cities and Rural Areas”, 2016 - 2020

Contactos

Coordenação: mest.turismoHospitalidade@upt.pt

Gabinete de Ingresso da UPT

225 572 222 / 23

969 773 967

800 270 201Verde

ingresso@upt.pt

Horário previsto de funcionamento

Horário a agendar (serão auscultados os mestrandos).

Há a possibilidade de alguma formação ser lecionada através de plataformas digitais.

Período Letivo: Entre 15 de outubro de 2021 e 23 de julho de 2022

Parcerias

Alguns locais de Estágio

Plano de Estudos 2021/2022

1º Ano, 1º Semestre

Conceção de Projetos em Turismo e Hospitalidade

6 ECTS 25 TP 10 OT 5 S 40 Total

Hospitalidade e Turismo: Abordagens Teóricas e Tendências

6 ECTS 25 TP 5 S 30 Total

Metodologia de Investigação

7 ECTS 20 TP 15 PL 5 S 40 Total

Património, Cultura, Turismo e Hospitalidade

6 ECTS 35 TP 35 Total

Opção

5 ECTS

1º Ano, 2º Semestre

Inovação em Turismo e Hospitalidade

7 ECTS 25 TP 10 S 35 Total

Marketing Estratégico

6 ECTS 30 TP 30 Total

Operações em Turismo e Hospitalidade

6 ECTS 20 TP 10 O 30 Total

Planeamento e Estratégia em Turismo e Lazer

6 ECTS 30 TP 30 Total

Práticas em Eventos, Turismo e Hospitalidade

5 ECTS 20 TP 10 PL 30 Total

2º Ano, Anual

OP Dissertação

60 ECTS 90 OT 15 S 105 Total

OP Estágio

60 ECTS 80 OT 15 S 600 E 695 Total

OP Projeto

60 ECTS 90 OT 15 S 300 O 405 Total

TP: Ensino Teórico-Prático

PL: Ensino Prático ou Laboratorial

OT: Orientação Tutorial

S: Seminário

E: Estágio

O: Outro

OP: Opcional

Nota: As UCs opcionais disponíveis serão definidas anualmente pela Direção do Departamento.

Outras informações

Requisitos de ingresso

O acesso à candidatura ao curso de Mestrado em Turismo e Hospitalidade obriga a que os candidatos possuam:

a) Grau de licenciado ou equivalente legal em Turismo, Gestão, Economia, Ciências Sociais e Humanas, Gestão Hoteleira e áreas afins;

b) Grau académico superior estrangeiro de um Estado aderente que acorde com princípios do Processo de Bolonha em Turismo, Gestão, Economia, Ciências Sociais e Humanas, Gestão Hoteleira e áreas afins;

c) Grau académico superior estrangeiro reconhecido pelo Conselho Científico como satisfazendo os objetivos de ingresso num curso de 2º ciclo;

d) Currículo escolar, científico ou profissional que seja reconhecido pelo Conselho Científico.

Os candidatos ao acesso ao 2.º ciclo de estudos em Turismo e Hospitalidade são seriados com base na valorização de mérito resultante da média ponderada, da avaliação em três grandes critérios:

a) Habilitações académicas (HA);

b) Produção científica (PC);

c) Experiência profissional (EP)

Compete ao Coordenador do ciclo de estudos a seriação dos candidatos.

Corpo docente

Docente		Email
	Helena Claudia da Cruz Albuquerque	helenaa@upt.pt
	Isabel Maria Marinho Vaz de Freitas	immvdfbc@upt.pt
	Isabel Maria Martins Borges Santana	iborges@upt.pt
	Joana Alegria Ferreira da Silva Quintela	jquintela@upt.pt
	Jorge Humberto Soares Marques	jorgem@upt.pt
	Makhabbat Ramazanova	ramazanova@upt.pt
	Marilia Sofia Ferreira Durão	mariliadurao@upt.pt
	Medéia Verissimo Silva de Araujo	medeia@upt.pt

Investimento

Candidatura / Matrícula/Seguro (novos estudantes)
Candidaturas**		172,00 €
Matrícula (ato único por curso)		320,00 €
Seguro Escolar		31,00 €
Inscrição	Setembro	Isento*
Inscrição	Fevereiro	183,00 €

*A isenção será aplicada em Fevereiro caso o estudante apenas se inscreva no 2º semestre, no ano da matrícula e
anos seguintes, no caso de não conclusão do curso em 2 anos.

**Isenção deste pagamento para os licenciados UPT.

Candidatura / Matrícula/Seguro (estudantes provenientes do 1º ciclo da UPT)		Dentro do Prazo	Fora do Prazo
Candidaturas		Isento
Matrícula (ato único por curso)		320,00 €
Seguro Escolar		31,00 €
Inscrição	Setembro	Isento*
Inscrição	Fevereiro	183,00 €	192,00 €